O Pavilhão da Itália é um dos destaques da Fispal Food Service, feira de enogastronomia que acontece entre 27 e 30 de maio no Distrito Anhembi, em São Paulo.
Com coordenação da Agência para a Promoção no Exterior e a Internacionalização das Empresas Italianas (ICE), o espaço reúne 13 empresas italianas com o objetivo de apresentar ao público brasileiro as excelências dos produtos agroalimentares do país europeu. Além disso, Pavilhão Italiano oferece ainda atendimento técnico, informações sobre os produtos e oportunidades de networking com representantes das empresas expositoras e seus parceiros locais.
"A participação na Fispal Food Service reforça o papel da Itália como referência mundial em qualidade agroalimentar e seu compromisso com a promoção de uma alimentação mais saudável, autêntica e sustentável", diz comunicado da ICE.
No local, os visitantes poderão descobrir e degustar azeites de oliva, vinagres balsâmicos, farinhas especiais, tomates San Marzano DOP, queijos artesanais como o fiordilatte e a burrata, assim como massas, azeitonas e alcachofras. Destaque para a degustação preparada pelo pizzaiolo Giancarlo Godano, da Leggera, eleita a melhor pizzaria da América Latina no ranking 50 Top Pizza 2024.
Segundo nota, "todos os produtos são oferecidos pelas empresas participantes, reconhecidas por sua tradição e qualidade, como Acetificio Andrea Milano, Agrigenus-Bioagri, Casa Rinaldi, Mulino Caputo, Compagnia Mercantile D'Oltremare, Olitalia, Latteria Sorrentina, O Sole e Napule di Calabria, e Trasimeno".
A ICE também informa que "graças à companhia Effeuno", serão apresentados na Fispal Food Service os fornos ideais para assar as famosas pizzas napolitanas.
Por fim, três empresas italianas se apresentam no Brasil pela primeira vez: "Molini Valente, Pastificio Minardo e Wadi El Nile Italia, que trarão novidades sobre farinhas funcionais, massas biológicas e conservas ".
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